理論多實操少:很多課程光講PPT,一回到崗位還是“懵圈”。
內(nèi)容太泛:不結(jié)合酒店實際場景,學完用不上。
忽視溝通力:中層天天要和員工、客戶、上級打交道,溝通不到位容易“捅婁子”。
二、實戰(zhàn)技巧一:課程內(nèi)容得“接地氣”
案例教學:用真實案例模擬,比如處理客人投訴、團隊沖突,讓學員“身臨其境”練手。
工具實操:教他們用Excel做預算表、PMS系統(tǒng)調(diào)房態(tài),別整虛的。
角色扮演:分組演前臺經(jīng)理、客房主管,互相挑毛病,提升應變能力。
三、實戰(zhàn)技巧二:培訓得“分階段”
入職3個月:重點學流程(比如查房標準、排班技巧),別急著談戰(zhàn)略。
半年后:加上客戶數(shù)據(jù)分析、成本控制的“硬核”課。
晉升前:搞領(lǐng)導力特訓,比如如何帶刺頭員工、跨部門協(xié)作談判。
四、實戰(zhàn)技巧三:考核別光“考試”
實操考核:讓學員現(xiàn)場設(shè)計一份月度培訓計劃,或者模擬處理突發(fā)停電。
360度反饋:員工、上級、同事匿名打分,找管理盲區(qū)。
跟蹤改進:培訓后3個月再評估,沒改好的回爐重造!
五、為啥選“中層培訓”?
見效快:中層改了,基層馬上有變化,不像高層決策周期長。
投資?。罕日埜吖芘嘤柋阋?,性價比高。
防人才斷層:培養(yǎng)好中層,酒店才不會出現(xiàn)“老板一下,全亂套”的情況。
六、選培訓機構(gòu)避坑指南
看師資:別光聽頭銜,要問老師有沒有酒店干過,沒實戰(zhàn)經(jīng)驗的直接pass。
看課程表:全是理論課的別報,得有至少50%的實操環(huán)節(jié)。
看學員反饋:上點評網(wǎng)站搜搜,或者直接問報過名的同行。
嘮到最后:
轉(zhuǎn)載:http://www.yniwn.cn/zixun_detail/526652.html