2025年連鎖企業(yè)管理基礎(chǔ)培訓(xùn)，你準(zhǔn)備好了嗎？
2025-09-10 11:38:59
類別
具體內(nèi)容
培訓(xùn)課件資料
名稱：培訓(xùn)課件連鎖
| 類別 |
具體內(nèi)容 |
| 培訓(xùn)課件資料 |
- 名稱：培訓(xùn)課件連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理
- 上傳人：1***
- IP屬地：貴州
- 上傳時(shí)間：2023 - 07 - 23
- 格式：PPTX
- 頁(yè)數(shù)：240
- 大小：2.14MB
- 積分：25
- 內(nèi)容：共三篇（基礎(chǔ)篇、技術(shù)篇和運(yùn)營(yíng)篇），九章（連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)、連鎖經(jīng)營(yíng)主要業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)與職能、連鎖企業(yè)的門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)的商品管理、連鎖企業(yè)的物流管理、連鎖企業(yè)的信息管理、連鎖企業(yè)的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)的門店運(yùn)營(yíng)管理）。注重應(yīng)用能力培養(yǎng)，結(jié)構(gòu)新穎，趣味性和可操作性強(qiáng)，理論淺顯易懂，注重實(shí)效，適用于高職高專連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)教學(xué)，也可作在職人員繼續(xù)教育和培訓(xùn)使用
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| 企業(yè)管理概述 |
- 定義：對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列活動(dòng)的總稱，是社會(huì)化大生產(chǎn)的客觀要求，盡可能利用企業(yè)的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，實(shí)現(xiàn)省、快、多、好的目標(biāo)，取得*的投入產(chǎn)出效率
- 起源：美國(guó)管理大師*·*于1954年在《管理實(shí)踐》中最先提出“目標(biāo)管理”概念，認(rèn)為有了目標(biāo)才能確定每個(gè)人的工作，目標(biāo)管理是以目標(biāo)為導(dǎo)向，以人為中心，以成果為標(biāo)準(zhǔn)，使組織和個(gè)人取得*業(yè)績(jī)的現(xiàn)代管理方法
- 內(nèi)涵：包括組織管理、戰(zhàn)略管理、營(yíng)銷管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等多方面，貫穿企業(yè)運(yùn)營(yíng)全過程
- 重要性：提高企業(yè)效率（優(yōu)化資源配置，提高生產(chǎn)效率，降低成本）；促進(jìn)企業(yè)發(fā)展（制定和實(shí)施戰(zhàn)略，推動(dòng)創(chuàng)新）；保障企業(yè)穩(wěn)定（建立完善制度和規(guī)范，防范風(fēng)險(xiǎn)）；實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益*化，兼顧社會(huì)效益和環(huán)境效益
- 目標(biāo)與任務(wù)：制定企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃，明確發(fā)展方向和目標(biāo)；組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行；優(yōu)化資源配置，提高資源利用效率；加強(qiáng)人力資源管理，提高員工素質(zhì)和工作效率；推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，防范和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)
- 基本原理：整體性（企業(yè)是整體，各部門、環(huán)節(jié)相互關(guān)聯(lián)影響）；層次性（從高層到基層職責(zé)明確，相互協(xié)調(diào)）；開放性（企業(yè)系統(tǒng)與環(huán)境有物質(zhì)、能量和信息交換，需適應(yīng)外部環(huán)境變化）；以人為本（尊重、關(guān)心、激勵(lì)員工，關(guān)注員工需求，鼓勵(lì)員工參與管理）
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| 連鎖企業(yè)營(yíng)銷管理基礎(chǔ) - 商品策略 |
- 商品的類別：決策經(jīng)營(yíng)何種商品及創(chuàng)新程度，考慮因素有目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品/服務(wù)增長(zhǎng)潛力、流行趨勢(shì)、企業(yè)形象、競(jìng)爭(zhēng)、顧客細(xì)分、顧客反應(yīng)、投資成本、盈利性、風(fēng)險(xiǎn)、約束性決策和衰退期商品/服務(wù)的撤出；評(píng)估新產(chǎn)品或服務(wù)增長(zhǎng)潛力，關(guān)注最初銷售速度、每段時(shí)期內(nèi)*銷售潛力和銷售周期長(zhǎng)度
- 商品的寬深度：確定經(jīng)營(yíng)商品的寬度（企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不同商品/服務(wù)大類的數(shù)量）和深度（連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的任何一大類商品/服務(wù)的多角化程度）；制定計(jì)劃時(shí)考慮銷售額、利潤(rùn)、空間要求（每一品種產(chǎn)品或服務(wù)所需空間及可利用空間）、流轉(zhuǎn)率，將銷售空間分配給能產(chǎn)生*客流量和銷售額的產(chǎn)品和服務(wù)
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| 國(guó)內(nèi)零售業(yè)業(yè)態(tài)變化 |
- 第一階段（1949年建國(guó) - 改革開放前夕）：實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，社會(huì)生產(chǎn)力低下，供需緊張
- 第二階段（改革開放至今）：社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)確立，國(guó)門打開，市場(chǎng)引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，國(guó)人接受國(guó)外新興零售業(yè)態(tài)
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| 連鎖經(jīng)營(yíng)相關(guān)內(nèi)容 |
- 概念：一種商業(yè)組織模式，指經(jīng)營(yíng)同類商品或服務(wù)的若干個(gè)店鋪，以一定形式組合成聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下專業(yè)化分工，在分工基礎(chǔ)上集中化管理，使商業(yè)活動(dòng)簡(jiǎn)單化，獲取規(guī)模效益
- 構(gòu)成部分職能：總部是經(jīng)營(yíng)管理核心，負(fù)責(zé)采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)調(diào)研、商品開發(fā)、促銷策劃、教育培訓(xùn)等；門店是基礎(chǔ)，按總部指示和服務(wù)規(guī)范承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)；配送中心是物流機(jī)構(gòu)，承擔(dān)各門店所需商品的進(jìn)貨、庫(kù)存、分貨、加工、集配、運(yùn)輸、送貨等任務(wù)
- 特征：六個(gè)統(tǒng)一（統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一營(yíng)銷策略、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一核算），還有統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念、統(tǒng)一的企業(yè)識(shí)別、統(tǒng)一的商品服務(wù)、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一的擴(kuò)張滲透
- 本質(zhì)：一種企業(yè)組織形式
- 本質(zhì)特征：管理上的3S原則（標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、簡(jiǎn)單化）；經(jīng)營(yíng)上的分工原則（總部、門店、配送中心分工明確）
- 總部職能：確定企業(yè)法律形態(tài)（獨(dú)資公司、有限責(zé)任公司、股份有限公司）；制定經(jīng)營(yíng)規(guī)劃（明確連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向、門店經(jīng)營(yíng)規(guī)模、選址標(biāo)準(zhǔn)及開店速度、企業(yè)形象戰(zhàn)略、統(tǒng)一采購(gòu)制度和定價(jià)制度、商品開發(fā)政策）；店鋪開發(fā)（安排開店流程、劃分各部門職責(zé)、操作規(guī)則及表單制作）；商品管理（連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的核心）；營(yíng)運(yùn)管理（根據(jù)統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)連鎖門店日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)劃、督導(dǎo)和評(píng)價(jià)）
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| 連鎖企業(yè)培訓(xùn)理念 |
- 實(shí)踐為本：培訓(xùn)從實(shí)踐中來(lái)，到實(shí)踐中去，總結(jié)實(shí)踐、圍繞實(shí)踐、為了實(shí)踐，以“戰(zhàn)”養(yǎng)“戰(zhàn)”
- 結(jié)合企業(yè)經(jīng)驗(yàn)：連鎖行業(yè)從業(yè)者大學(xué)教育普遍缺失，成功企業(yè)家多靠行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累。企業(yè)培訓(xùn)應(yīng)圍繞現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)、方法、能力和技巧總結(jié)提煉，由企業(yè)內(nèi)部人員特別是老板和高管現(xiàn)場(chǎng)講解給員工
- 培訓(xùn)效果：培訓(xùn)離企業(yè)實(shí)踐越近，對(duì)員工提升作用越大，能幫員工解決問題、解除困惑，優(yōu)秀的連鎖企業(yè)老板、高管應(yīng)是優(yōu)秀培訓(xùn)師
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| 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)管理 |
- 目標(biāo)：銷售收入*化，通過正常標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大銷售額以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)；營(yíng)運(yùn)成本最小化，嚴(yán)格控制門店各環(huán)節(jié)成本與費(fèi)用以提高經(jīng)營(yíng)績(jī)效
- 標(biāo)準(zhǔn)：總部與門店之間實(shí)現(xiàn)決策與作業(yè)的分工
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術(shù)語(yǔ)解釋：
- 目標(biāo)管理：是以目標(biāo)為導(dǎo)向，以人為中心，以成果為標(biāo)準(zhǔn)，而使組織和個(gè)人取得*業(yè)績(jī)的現(xiàn)代管理方法。
- 品種寬度：指企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不同商品/服務(wù)大類的數(shù)量。
- 品種深度：指連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的任何一大類商品/服務(wù)的多角化程度。
- 3S原則：在連鎖經(jīng)營(yíng)管理中，標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、簡(jiǎn)單化的原則，標(biāo)準(zhǔn)化是指將經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的各項(xiàng)工作和流程制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；專業(yè)化是指各崗位和環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)分工；簡(jiǎn)單化是指將復(fù)雜的工作簡(jiǎn)單化處理，以提高效率和降低成本。
轉(zhuǎn)載：http://www.yniwn.cn/zixun_detail/383543.html
