一、成本概念與原理
采購成本管理培訓(xùn)首先會涉及成本概念和原理的學(xué)習(xí)。這是整個采購成本管理的基礎(chǔ)。成本管理有著基本概念，包括對成本進行分類以及分析的方法等。學(xué)員需要理解成本是由哪些部分構(gòu)成的，像原材料成本、人工成本等，同時也要明白是什么因素會使成本發(fā)生變動，例如市場供需關(guān)系的變化、政策的調(diào)整等。只有清晰掌握這些基本概念和原理，才能為后續(xù)具體的采購成本管理工作做好鋪墊。例如，當(dāng)市場上原材料供應(yīng)減少時，其價格往往會上升，這就會直接影響采購成本。
二、供應(yīng)價格分析
- 供應(yīng)價格的定義
- 供應(yīng)價格是指供應(yīng)商對自己的產(chǎn)品提出的銷售價格。在培訓(xùn)中，學(xué)員需要深入了解這個概念，因為這是采購成本的一個重要組成部分。企業(yè)在采購時，面對供應(yīng)商提出的價格，需要進行分析和判斷是否合理。
- 影響供應(yīng)價格的因素
- 成本結(jié)構(gòu)是影響供應(yīng)價格的關(guān)鍵因素之一。供應(yīng)商的生產(chǎn)成本、管理成本、運輸成本等都會體現(xiàn)在供應(yīng)價格上。如果供應(yīng)商的生產(chǎn)設(shè)備陳舊，生產(chǎn)效率低下，那么其成本就會相對較高，供應(yīng)價格也可能隨之提高。
- 市場結(jié)構(gòu)同樣對供應(yīng)價格有著重要影響。在完全競爭市場中，有眾多的供應(yīng)商和購買者，供應(yīng)價格可能會相對較低，因為競爭激烈。而在壟斷市場中，供應(yīng)商具有較強的定價權(quán)，供應(yīng)價格可能會偏高。例如在一些特定的高科技產(chǎn)品市場，掌握核心技術(shù)的企業(yè)可能處于壟斷地位，其產(chǎn)品的供應(yīng)價格就會較高。
三、采購成本分析
- 采購成本的構(gòu)成
- 采購成本不僅僅是購買產(chǎn)品的價格，還包括很多其他方面的費用。例如運輸費用，如果采購的原材料需要從較遠的地方運輸過來，運輸成本可能會很高。還有裝卸費用、保險費用等。另外，與采購相關(guān)的管理成本也需要考慮在內(nèi)，如采購人員的工資、辦公費用等。
- 學(xué)習(xí)曲線在采購成本中的應(yīng)用
- 學(xué)習(xí)曲線反映了隨著生產(chǎn)經(jīng)驗的積累，單位成本會逐漸降低的現(xiàn)象。在采購成本管理培訓(xùn)中，學(xué)員要學(xué)習(xí)如何利用學(xué)習(xí)曲線來分析采購成本。例如，當(dāng)企業(yè)與供應(yīng)商長期合作時，供應(yīng)商可能因為生產(chǎn)經(jīng)驗的增加而降低成本，從而在一定程度上降低供應(yīng)價格，這對企業(yè)降低采購成本是有利的。
四、降低采購成本的方法
- 價值鏈分析方法
- 價值鏈分析將采購視為互為聯(lián)系的活動的集合體。通過分析各項活動的成本，使成本與其相關(guān)活動緊密聯(lián)系在一起。例如，從原材料的采購、運輸、儲存到投入生產(chǎn)的整個過程中，每個環(huán)節(jié)都有成本產(chǎn)生。通過價值鏈分析，可以找出哪些環(huán)節(jié)的成本可以降低。如果發(fā)現(xiàn)運輸環(huán)節(jié)的成本過高，可以考慮優(yōu)化運輸路線或者選擇更合適的運輸方式來降低成本。
- 原材料降耗
- 從原材料降耗開始控制采購成本是一個重要方法。一方面要規(guī)范原材料市場價格供應(yīng)體系，建立材料供應(yīng)商價格評價體系，通過集體采購原材料來降低成本。另一方面，要重視材料消耗的節(jié)約，嚴(yán)格控制材料的使用。例如，企業(yè)可以引進先進生產(chǎn)設(shè)備，進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高原材料的利用率，從而降低單位產(chǎn)品的原材料成本。
- 其他方法
- 還可以采用策略性管理采購成本，制定降本方案。例如，與供應(yīng)商進行談判，爭取更有利的采購價格和付款條件。同時，企業(yè)也可以通過尋找替代材料來降低成本，在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選擇價格更低的原材料。另外，做好材料庫存管理也十分必要。當(dāng)市場發(fā)生變化時，合理的庫存可以保證企業(yè)正常生產(chǎn)，并且在原材料價格較低時適當(dāng)增加庫存，也可以降低采購成本。
五、價值分析在采購中的應(yīng)用
價值分析是一種通過分析產(chǎn)品或服務(wù)的功能與成本之間的關(guān)系，來提高產(chǎn)品或服務(wù)價值的方法。在采購中應(yīng)用價值分析，就是要在保證產(chǎn)品功能的前提下，尋找降低成本的途徑。例如，對采購的產(chǎn)品進行功能分析，找出哪些功能是必要的，哪些功能是可以簡化或者替代的。如果能夠在不影響產(chǎn)品使用的情況下，去除一些不必要的功能，就可以降低產(chǎn)品的成本，從而降低采購成本。同時，通過價值分析，還可以評估不同供應(yīng)商提供的產(chǎn)品的價值，選擇性價比最高的產(chǎn)品進行采購。
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