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主管技能的課程課程大綱：第一講 什么是主管技能一、主管需具備的素質(zhì)二、管理者如何了解自己的職責(zé)1）案例：在一間酒店 2）管理技能解決問(wèn)題要點(diǎn)（學(xué)員互動(dòng)）三、酒店管理工作
基層管理者能力課程課程大綱：一、前言測(cè)試：工作中你……第一講 基層管理者的基本素養(yǎng)與修煉 一、基層管理者的地位 二、基
連鎖酒店高效運(yùn)營(yíng)提升培訓(xùn)
酒店主管技能培訓(xùn)
酒店運(yùn)營(yíng)管理技巧培訓(xùn)
督導(dǎo)溝通工作
酒店高效溝通培訓(xùn)
客房服務(wù)員禮儀培訓(xùn)課程大綱：第一部分 《酒店員工服務(wù)禮儀禮節(jié)素養(yǎng)》一、酒店禮儀1、儀容儀表－個(gè)人外表2、儀容儀表－個(gè)人衛(wèi)生3、酒店禮節(jié)－稱呼禮節(jié)4、酒店禮節(jié)－問(wèn)候禮節(jié)5、酒店禮節(jié)－應(yīng)答禮節(jié)6
行政辦公培訓(xùn)課程大綱
成本控制與管理戰(zhàn)略
酒店人力資源規(guī)劃
酒店人力資源管理培訓(xùn)
服務(wù)管理與營(yíng)銷策略學(xué)習(xí)收益 通過(guò)培訓(xùn)使參訓(xùn)者正確認(rèn)識(shí)酒店會(huì)議市場(chǎng)營(yíng)銷；掌握如何進(jìn)行會(huì)議營(yíng)銷環(huán)境分析及定位；酒店會(huì)議營(yíng)銷渠道的設(shè)計(jì)與管理；酒店會(huì)展定價(jià)策略及促銷方法；會(huì)展的營(yíng)銷人員與管理等方面的知識(shí)，
酒店接待服務(wù)與安全工作
酒店餐飲服務(wù)培訓(xùn)課程大綱：第一講 酒店員工應(yīng)具備的服務(wù)心態(tài)1、積極心態(tài) 2、人生三端 3、認(rèn)識(shí)自己4、角色定位5、員工的職業(yè)選擇6、顧客的角色定位 7、企業(yè)的角
服務(wù)意識(shí)規(guī)范課程課程大綱：第一講服務(wù)意識(shí)的理念規(guī)范一、服務(wù)的最終目標(biāo)二、服務(wù)是什么三、服務(wù)意識(shí)四、服務(wù)意識(shí)在工作中的規(guī)范要求1、服務(wù)儀表2、服務(wù)言談3、服務(wù)舉止4、服務(wù)禮儀五、服務(wù)禮儀六、學(xué)員討論第二
精細(xì)化服務(wù)管理培訓(xùn)課程大綱前 言一、卓越酒店經(jīng)理人1）二個(gè)測(cè)試題第一講餐飲精細(xì)化服務(wù)管理的意義一、什么是餐飲精細(xì)化服務(wù)1、餐飲精細(xì)服務(wù)的含義2、提高精細(xì)化服務(wù)質(zhì)量的意義二、餐飲精
餐飲服務(wù)管理課程課程大綱：第一講 餐廳樓面現(xiàn)場(chǎng)管理一、管理的成功，需要決心和毅力二、自我管理對(duì)照三、對(duì)以上情況，不得不思考這些問(wèn)題四、管理的起點(diǎn)與終點(diǎn)五、管理過(guò)程『五個(gè)三』六、餐飲服務(wù)質(zhì)量控